mousse de banane !
Bonjour !
Comme promis y'a un petit moment voici le pas à pas de la mousse de banane ! (je dois dire que j'adore la mousse de banane en vraie... si vous voulez je pourrais vous donner la recette ! miam maim... bref revenons à notre pas à pas).
Pour le gabarit de la mousse on utilise celui du fraisier pour la mousse et celui du triangle choco banane pour les bananes.
bananes et tour de mousse, couleur beurre frais
Une fois votre mousse assemblée (même méthode que le fraisier) coudre deux rondelles de bananes sur la mousse et faire la chantilly.
Pour la chantilly : feutrine blanche
prendre un bande de 14 x 3,5 cm la plier en 2 et épingler le bas. Faire des petites dents tout le long comme sur la photo. On roule en faisant des petits points avec du fil blanc pour que la chantilly reste bien fixe.... Il ne reste qu'à la fixer sur la mousse.
Impossible de retrouver les photos pas à pas... mais je pense que vous devriez vous en sortir facilement. Si vous avez le moindre problème, je ferais des photos intermédiaires.
Bonne journée. ^^